Sustentabilidade das Cadeias de Valor Global e Local dos Alimentos: Uma comparação empírica dos espargos peruanos e belgas

Neste artigo os autores fornecem uma análise sobre o impacto que as cadeias globais de espargos tiveram no Peru e na Bélgica, comparando os efeitos em ambos os países. https://www.mdpi.com/2071-1050/8/4/344/htm

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