Durabilité des chaînes de valeur alimentaires mondiales et locales : Une comparaison empirique des asperges péruviennes et belges

Dans cet article, les auteurs fournissent une analyse de l'impact que les chaînes mondiales d'asperges ont eu au Pérou et en Belgique, en comparant les effets dans les deux pays. https://www.mdpi.com/2071-1050/8/4/344/htm

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Les normes privées profitent-elles aux travailleurs des chaînes d'exportation horticoles au Pérou ? (Paywall)

Les auteurs discutent de l'impact des normes privées dans les chaînes d'exportation horticoles du pays en expliquant les causes par lesquelles elles peuvent affecter directement et indirectement les travailleurs dans ...

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