Sostenibilidad de las cadenas de valor alimentarias globales y locales: Una comparación empírica de los espárragos peruanos y belgas

En este artículo los autores ofrecen un análisis sobre el impacto que las cadenas mundiales de espárragos han tenido en Perú y Bélgica, comparando los efectos en ambos países. https://www.mdpi.com/2071-1050/8/4/344/htm

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¿Benefician las normas privadas a los trabajadores de las cadenas hortícolas de exportación en Perú? (Paywall)

Los autores analizan el impacto de las normas privadas en las cadenas de exportación hortícola del país explicando las causas por las que pueden afectar tanto directa como indirectamente a los trabajadores de ...

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